安溪鐵觀音秋季茶王賽“芬芳上演”

第二屆“劍斗新城杯”茶王賽現(xiàn)場(chǎng) 章藝涵/攝

2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽

獎(jiǎng)金總額高達(dá)66萬(wàn)元

25日-26日，由安溪縣人民政府主辦，縣茶管委、縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合承辦的2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽，在縣茶葉協(xié)會(huì)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行。據(jù)悉，這也是今年眾多秋季茶王賽中首場(chǎng)縣級(jí)主辦的賽事，是一場(chǎng)規(guī)格高、資金多、品質(zhì)好的茶王審評(píng)盛事。

本次茶王賽共收取來(lái)自全縣的清香型鐵觀音參賽茶樣165份，濃香型鐵觀音參賽茶樣302份。經(jīng)過(guò)初賽、復(fù)賽和決賽的層層篩選后，最終評(píng)出清香型和濃香型的金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20名。

作為縣政府主辦的賽事，除規(guī)格高外，獎(jiǎng)金高是其一大特點(diǎn)。據(jù)介紹，此次茶王賽清香型鐵觀音設(shè)金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20名，獎(jiǎng)金分別為10萬(wàn)元、3萬(wàn)元、2萬(wàn)元、1萬(wàn)元；濃香型鐵觀音設(shè)金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各10名，獎(jiǎng)金分別為5萬(wàn)元、2萬(wàn)元、1萬(wàn)元、6千元。累計(jì)為所有獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)達(dá)獎(jiǎng)金66萬(wàn)元。此外，參賽者還能獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)，金獎(jiǎng)獲得者由縣總工會(huì)授予縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?，金、銀、銅獎(jiǎng)獲得者由縣人社局授予“茶葉加工助理工程師”稱(chēng)號(hào)。

參賽選手日益年輕化，是此次大賽的又一特點(diǎn)?！按舜尾柰踬愂挛鬣l(xiāng)鎮(zhèn)制茶高手參賽，且選手年齡較兩年來(lái)更顯年輕。”縣茶管委辦主任陳志明說(shuō)，這說(shuō)明越來(lái)越多青年一代茶人已經(jīng)回歸茶園，接過(guò)接力棒，保護(hù)和傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝。

陳志明介紹，近年來(lái)，我縣每年舉辦安溪鐵觀音大師賽，成立安溪鐵觀音大師工作室和非遺傳習(xí)所，通過(guò)名師帶高徒，傳承鐵觀音制作技藝，使得茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)、制茶技藝水平不斷提高，年輕的制茶能手大量涌現(xiàn)，為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入不竭動(dòng)能。

此外，選送茶樣品質(zhì)高，也是此次賽事的一個(gè)亮點(diǎn)?！罢w品質(zhì)可以用‘形美、香高、韻長(zhǎng)、味醇、品正’五個(gè)詞來(lái)概括。同時(shí)，所有獲獎(jiǎng)茶樣全部通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量安全檢測(cè)，后續(xù)將作為我縣重要茶事宣傳活動(dòng)品鑒用茶?！痹u(píng)茶師林松洲表示，此次大賽是一場(chǎng)賽規(guī)模、賽工藝、賽品質(zhì)、賽標(biāo)準(zhǔn)、賽安全理念的大比拼，一方面能促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，一方面也能達(dá)到茶葉品質(zhì)示范，進(jìn)一步提升安溪鐵觀音的品質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度，促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

茶王賽現(xiàn)場(chǎng)

感德石門(mén)“保生杯”茶王賽

茶文化與民俗信仰融合發(fā)展

24日，2021年“保生杯”安溪鐵觀音秋季茶王賽，在保生大帝故里感德鎮(zhèn)石門(mén)村火熱舉行。本次茶王賽吸引眾多茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社、茶葉企業(yè)報(bào)名，共收到清香型、濃香型鐵觀音參賽茶樣分別達(dá)到116份和162份。

經(jīng)過(guò)層層評(píng)審，最終茶農(nóng)劉麗虹榮獲清香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王，正福茗的陳財(cái)金榮獲濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王?！皬膶徳u(píng)角度來(lái)看，茶樣質(zhì)量反映出茶農(nóng)種茶制茶水平有很大提升。湯色金黃、茶水甘甜，茶葉整體品質(zhì)高?！眳⒃u(píng)的專(zhuān)家評(píng)委評(píng)價(jià)道。

茶王賽結(jié)果出爐后，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行茶王競(jìng)拍活動(dòng)。經(jīng)過(guò)多輪激烈的競(jìng)拍，福建仙景建設(shè)有限公司以100150元的高價(jià)，競(jìng)得50克清香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王；石獅回味肉鋪以26650元的競(jìng)拍價(jià)，競(jìng)得50克濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王。

值得一提的是，活動(dòng)中，承辦方之一的福建省保生文化傳播有限公司和福建吳光研品牌管理有限公司，還為感德石門(mén)玉湖殿捐款5萬(wàn)元，助力保生大帝祖庭文化建設(shè)。

“感德石門(mén)尖山清水秀，盛產(chǎn)鐵觀音好茶。祖籍感德石門(mén)的保生大帝，是一位醫(yī)德高尚的醫(yī)師，早年一直行走在民間，幫助貧窮老百姓?！贝筚愗?fù)責(zé)人謝巧敏表示，作為安溪人，想把保生文化和安溪鐵觀音融合在一起，推進(jìn)保生大帝人文和茶文化的共融。

據(jù)悉，作為感德鎮(zhèn)另一張名片，保生大帝民俗信仰十分廣泛，尤其在泉州、廈門(mén)、漳州、臺(tái)灣、東南亞更為興盛。近年來(lái)，感德鎮(zhèn)黨委、政府大力推動(dòng)保生大帝祖庭文化建設(shè)，推動(dòng)感德茶文化、保生大帝民俗信仰與龍通土樓文化相互融合發(fā)展，以此撬動(dòng)石門(mén)、龍通一帶鄉(xiāng)村旅游，助力鄉(xiāng)村振興。

“劍斗新城杯”茶王賽

茶王風(fēng)采增強(qiáng)發(fā)展信心

26日，2021年第二屆“劍斗新城杯”鐵觀音茶王賽在劍斗鎮(zhèn)火熱舉行。本次參賽茶樣都為清香型，在初步篩選后，共有123份茶樣進(jìn)入評(píng)審環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)25名。

劍斗產(chǎn)茶歷史悠久，是我縣主要產(chǎn)茶區(qū)，該鎮(zhèn)獨(dú)特的茶葉品質(zhì)深受評(píng)委好評(píng)。“今年劍斗秋茶整體的品質(zhì)非常高。選送的茶樣整體的內(nèi)質(zhì)跟外形都非常好，品嘗滋味鮮醇甘爽、音韻明顯?！卑蚕F觀音大師劉協(xié)宗介紹。

“此次茶王賽選擇在新城區(qū)的中心小學(xué)舉辦，不僅為茶農(nóng)、茶企搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，也向村民展示劍斗新城的新面貌，增強(qiáng)對(duì)新城未來(lái)發(fā)展的信心?！眲Χ锋?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳杜斌表示，該鎮(zhèn)將以茶王賽活動(dòng)為契機(jī)，提振庫(kù)區(qū)人民創(chuàng)業(yè)激情，進(jìn)一步提升劍斗好茶的市場(chǎng)知名度和社會(huì)影響力，推動(dòng)劍斗茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉，今年秋茶上市期間,劍斗鎮(zhèn)還鼓勵(lì)和引導(dǎo)茶商、茶農(nóng)通過(guò)微信、淘寶等建立掌上交易，采取企業(yè)與農(nóng)戶點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)接的方式進(jìn)行交易，拓寬茶葉銷(xiāo)售的渠道?！拔覀兊昃褪峭ㄟ^(guò)抖音直播的線上方式，來(lái)進(jìn)行茶葉銷(xiāo)售的。”參賽選手王偉森感慨道。

下一步，劍斗鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)“兩留”“兩禁”措施，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)提高茶葉品質(zhì),提升劍斗鐵觀音核心競(jìng)爭(zhēng)力；倡導(dǎo)匠心精神，舉辦系列茶事活動(dòng)，引導(dǎo)更多高素質(zhì)年輕人加入制茶師傅隊(duì)伍，全面提升該鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐；加大茶文化宣傳力度，完善茶文化相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)以茶、旅為融合。

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